Вівсяний гарнір — корисна страва з овочами та грибами
На порцію
Традиційна вівсянка з медом, фруктами та горіхами — завжди вдалий і універсальний вибір на сніданок. Але ми пропонуємо солону версію, яка стане корисною та цікавою альтернативою класиці. Як приготувати вівсяний гарнір з грибами, морквою та цибулею?
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почисть і помий цибулину, наріж півкільцями.Помий і почисть морквину, натри або наріж дрібною соломкою.Помий і поріж печериці пластинками. Порада: можна замінити печериці на сушені гриби (попередньо замочити), броколі чи інший овочевий мікс.
- 2
Розігрій сковорідку з невеликою кількістю олії. Обсмаж цибулю до легкого золотистого відтінку. Додай моркву й тушкуй 2 хвилини.Додай гриби та готуй ще кілька хвилин, поки вони не пустять сік.
- 3
Візьми плющене зерно вівса (не швидкого приготування). Промий під проточною водою.
- 4
Додай промиту вівсянку до овочів та грибів. Долий 1 склянку води або стільки, щоб суміш була повністю покрита. Перемішай.
- 5
Накрий кришкою й тушкуй час, вказаний на пакованні (зазвичай 10 хвилин). Якщо бачиш, що каші не вистачає рідини — долий ще трохи води. Якщо наприкінці лишився соус — це нормально.
- 6
Вимкни плиту й залиш кашу під кришкою на 15 хвилин. За цей час смаки об’єднаються, структура стане ніжною та насиченою.Посип зеленню перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою