Мариновані печериці з медом — холодна закуска до свят

• Печериці↗400 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Мед↗1 ст. л.
• Оцет яблучний↗2 ст. л.
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Перець чорний мелений 1/4 ч. л.↗
• Лавровий лист↗1 шт.
• Сушений чебрець 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Печериці залий невеликою кількістю води, доведи до кипіння і вари 5-7 хвилин. Потім злий воду через друшляк.

2. 2

   У маленькій каструлі змішай олію, мед, оцет, сіль, перець, лавровий лист і сушені трави. Підігрій до легкого кипіння, тримай 20-30 секунд, щоб мед розчинився.

3. 3

   Переклади гриби у глибоку миску або банку, додай нарізаний пластинками часник. Залий гарячим маринадом та перемішай.

4. 4

   Залиш гриби охолонути до кімнатної температури. Накрий і постав у холодильник на 6-8 годин або на ніч.

5. 5

   Подавай гриби як холодну закуску, додавай до салатів або використовуй у лаваш-ролах.