У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним. Автор рецепта Олексій Гукалов пропонує готувати з будь-яким сиром. На смак оладки будуть схожі на торт.

Інгредієнти

6 порц.

Сир кисломолочний↗300 г
Кефір↗200 мл
Яйця курячі↗1 шт.
Рисове борошно↗250 г
Сода харчова↗3 г
Цукор ванільний↗5 г
Сіль↗1 г
Сметана 15%↗за смаком
Мед↗за смаком
Варення↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Сир розведи кефіром, додай яйце, сіль, ванільний цукор. Злегка збий виделкою. Порада від автора рецепта: абсолютно не важлива жирність сиру і його зернистість. І протирати не потрібно. Все одно сода розплавить крупинки, а деякі залишаться всередині як ніжна начинка. По 1 ст. л. додай все борошно. Порада від автора рецепта: не рекомендую заміну рисового борошна іншим, бо це змінить смак і консистенцію страви. Додай соду, розмішай.
2
Смажи на середньому вогні з обох боків як оладки. Виклади на паперовий рушник для прибирання зайвого жиру. Подавай з медом, варенням або сметаною.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток