Пані Іванка Міліянчук — правнучка Івана Франка. Звісно, що ні свого діда Петра, ні тим паче прадіда Івана Франка вона не пам’ятає... Але дитинство її минуло у Львові, де вона зростала під дбайливим оком своєї баба Ольги-Марії Франко з Білевичів.

Інгредієнти

3 порц.

Борошно пшеничне↗500 г
Молоко↗250 мл
Дріжджі пресовані↗30 г
Жовтки↗4 шт.
Цукор↗150 г
Олія соняшникова↗1 ч. л.
Сметана 15%↗1 ч. л.
Лимон, цедра↗за смаком
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
З частини теплого молока, дріжджів і трохи муки з загальної кількості робимо розчину, ставимо, щоб підросла.
2
Коли почне бродити, додаємо решту муки, молока, жовтка, цукор, місимо, щоб стало гладке і не липло до рук.
3
Залишаємо в теплі на 1 годину, щоб виросло. Тоді додаємо топлене масло, олію і сметану, тремо цедру з цитрини, знову вимішуємо і ставимо ще на годину, щоб виросло.
4
Тісто даємо в форми і ще залишаємо в теплі. Коли тісто підросте, печемо при температурі 170 градусів.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток