Салат з червоної капусти із горіхами — легкий варіант для вечері

• Капуста червоноголова 1/2 шт.
• Волоські горіхи↗80 г
• Морква↗1 шт.
• Журавлина сушена↗50 г
• Олія оливкова Extra Virgin↗3 ст. л.
• Лимон 1/2 шт.
• Кріп, пучок↗1 шт.
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Зніми верхні листки. Промий капусту, обсуши рушником та наріж тонкою соломкою або натри на великій тертці.

2. 2

   Почисть моркву й наріж її дрібною соломкою. Підготуй сушену журавлину — на бажання можеш залити її теплою водою на 5 хвилин, щоб стала м’якшою. Це не обов’язково.

3. 3

   Переклади капусту, моркву та журавлину в миску. Додай подрібнені волоські горіхи.

4. 4

   Полий капусту лимонним соком. Додай оливкову олію, сіль, чорний перець і добре перемішай.

5. 5

   Дрібно наріж кріп і додай у салат. Перемішай ще раз перед подачею.