Томатно-яблучне чатні — пряний соус з родзинками та імбиром
На порцію
Томатно-яблучне чатні — це густий соус із томатів і яблук, який набуває балансу завдяки родзинкам, цибулі та пряному імбиру. У цьому рецепті чатні повільно вариться з яблучним оцтом і коричневим цукром, утворюючи глибокий карамельний смак без надмірної со
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помідори обдай окропом, зніми шкірку й наріж середнім кубиком. Яблука почисть, видали серцевину й теж наріж кубиками.
- 2
Цибулю дрібно поріж, зелений перець почисть від насіння й наріж кубиками.
- 3
У великій каструлі з’єднай усі підготовлені овочі та фрукти, додай родзинки, цукор, сіль, імбир і яблучний оцет.
- 4
Постав каструлю на середній вогонь і, помішуючи, доведи суміш до кипіння. Переконайся, що цукор повністю розчинився.
- 5
Зменш вогонь до середнього й вари без кришки 45-50 хвилин, періодично помішуючи, щоб не пригоріло. Суміш має стати густою, схожою на джем.
- 6
Коли ложка залишає помітну доріжку на дні каструлі, чатні готове. Зніми з вогню та залиш охолонути.
- 7
Переклади чатні в герметичні банки або контейнери. Закрий кришками. Зберігай у холодильнику або темному прохолодному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою