Пиріг «Жербо» з абрикосовим варенням і волоськими горіхами — рецепт на маргарині та сухих дріжджах
На порцію
З будь-яким варенням можна пекти тертий пиріг або бісквітний пиріг. Наша читачка Катерина пропонує пиріг «Жербо», між трьома тонкими коржами якого буде абрикосове варення, поєднане з волоськими горіхами. Етапи приготування розписані супердокладно, з випіч
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
У розтоплений охолоджений маргарин ввести молоко, яйце, цукор, ванілін, дріжджі, сіль просіяне борошно, додати розпушувач, перемішати.Далі всі інгредієнти змішати лопаткою або руками — як зручно.Залишити тісто на 30 хвилин в теплому місці.
- 2
Очищений волоський горіх промолоти в блендері, змішати з цукром і абрикосовим варенням або джемом.
- 3
Готове тісто розділити на З частини.Частину тіста розкачати через пергамент, укласти на деко, застелене пергаментним папером, на тісто викласти половину начинки, розподілити по всьому тісту.Далі шар тіста, начинка і знову шар тіста.Залишити настоюватись ще на 30 хвилин.Верхній шар наколоти виделкою і випікати в розігрітій духовці при температурі 170°С до готовності 45-50 хвилин.Дати пирогу охолонути.
- 4
На повільному вогні розтопити шоколад з маслом, отриманою помадкою промазати охололий пиріг.Готовий пиріг розрізати на порційні шматки, зверху посипати цукровою пудрою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою