Сочевиця з гарбузом та овочами — поживна страва зі спеціями
На порцію
Лежить гарбуз? Не варто обмежуватися лише гарбузовим супом. Цей продукт можна готувати найрізноманітнішими способами — від варіння, запікання та смаження до приготування пюре, яке є основним інгредієнтом багатьох страв. Наприклад, цієї сочевиці з гарбузом
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промий сочевицю під холодною водою. Залий двома склянками води, доведи до кипіння та вари 15 хвилин до м’якості.
- 2
Почисть моркву і наріж тонкими кружальцями. Броколі розділи на невеликі суцвіття.
- 3
Розігрій оливкову олію на сковороді. Додай моркву та броколі, готуй 5 хвилин на середньому вогні, час від часу помішуючи.
- 4
Додай до овочів гарбузове пюре, куркуму та сіль. Перемішай.
- 5
Додай до овочево-гарбузової суміші варену сочевицю і перемішай. Якщо страва здається густою, підлий трохи води або овочевого бульйону. Готуй разом 5-10 хвилин, доки все не поєднається. Подай страву гарячою, посипавши свіжою кінзою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою