Пікантний пиріг з гарбузом та фетою — рецепт з листковим тістом
На порцію
Існує понад 40 видів гарбуза, але найчастіше в кулінарії використовують хоккайдо та мускатний. Вони мають м’який горіховий аромат і кремову текстуру та добре поєднуються з солоними й солодкими стравами. Сьогодні пропонуємо приготувати пиріг з гарбузом і ф
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гарбуз почисть і наріж шматками. Виклади на деко, застелене пергаментом.Запікай шматки гарбуза у духовці за 200 °C 25-30 хвилин, доки вони стануть м’якими. Остуди й розімни виделкою до стану пюре.
- 2
У мисці змішай пюре з гарбуза, яйця, вершки, спеції та чебрець. Розкриши фету та додай у суміш. Легко перемішай, щоб сир залишився шматочками.
- 3
Розкачай листкове тісто і виклади його у форму для випікання (діаметр близько 24 см), зроби бортики.
- 4
Виклади начинку у форму з тістом і розрівняй поверхню.
- 5
Постав форму у розігріту духовку на 190 °C і випікай близько 30 хвилин, доки верх стане золотистим. Трохи остуди пиріг перед нарізанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою