Авторка рецепта Катерина радить готувати голубці з молодою капустою, але це не принципово. Перед запіканням у духовці ліниві голубці формуються як котлети. А для заливки потрібні томатна паста і сметана.

Інгредієнти

5 порц.

М’ясний фарш↗800 г
Капуста білоголова 1/2 шт.
Рис↗150 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Часник сушений↗за смаком
Паста томатна↗2 ст. л.
Сметана 15%↗3 ст. л.
Борошно пшеничне↗1 ст. л.
Тепла вода500 мл
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Цибулю та моркву обсмажити на сковороді до м’якості, туди ж додати нашинковану капусту, тушкувати 10-15 хв.
2
У мисці змішати фарш, попередньо відварений рис та овочі. Посолити та додати спеції, у мене чорний перець та сухий часник. Вимішати і сформувати голубці, викласти на деко.
3
Для заливки змішати томатну пасту, сметану, борошно, сіль та воду. Перемішати і залити голубці.Поставити в духовку на 40-50 хв.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток