Фритата з чері та грибами — сніданок, багатий на вітамін D

• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Цибуля червона 1/2 шт.
• Печериці↗50 г
• Томати чері↗6 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сушений чебрець↗1 ст. л.
• Козячий сир м’який↗25 г
• Рукола↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Почисть цибулю, наріж її кубиками. Гриби наріж дрібно, а помідори чері розріж навпіл.

2. 2

   Розігрій олію на сковороді та додай нарізану цибулю. Смаж приблизно три хвилини, доки вона не стане м’якою. Потім додай гриби та помідори. Залиш все разом ще на дві хвилини на вогні.

3. 3

   Збий яйця, спеції та чебрець до повного поєднання. Вилий суміш у форму та додай гриби й помідори зі сковороди. Переконайся, що яйце рівномірно розподілене по овочах.

4. 4

   Постав фритату в розігріту до 200°C духовку приблизно на чотири хвилини.Наприкінці додай сир і залиш фритату в духовці ще на кілька хвилин, поки він не почне плавитися.

5. 5

   Прикрась готову фритату руколою та подавай гарячою.