Ми любимо салати з курячою печінкою, бо це швидко і завжди вдало. Знайомся із салатом з печінкою та грушею від читачки Наnna. Обсмажимо грушу і печінку окремо, а потім поллємо заправкою на основі соєвого соусу, гірчиці та оливкової олії.

Інгредієнти

2 порц.

Печінка куряча↗200 г
Груша↗1 шт.
Рукола↗70 г
Сіль↗2 г
Перець чорний мелений↗1 г
Діжонська гірчиця↗1 ч. л.
Соус соєвий↗5 мл
Оцет винний↗5 мл
Оливкова олія↗30 мл
Сироп агави↗5 мл
Масло вершкове↗10 г

Покрокова інструкція

1
Грушу нарізаємо тонко і обсмажуємо на вершковому маслі 2-3 хвилини.На тій же сковороді обсмажуємо печінку до готовності 4-5 хвилин. Порада: при смаженні присолюємо і перчимо печінку.
2
Для заправки з’єднуємо гірчицю, соєвий соус, олію, оцет, сироп агави і перемішуємо. На тарілку викладаємо руколу, печінку, грушу та додаємо соус.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток