Огірки та кабачки на зиму «Прованс» — консервуємо овочі з ароматом літа
На порцію
Огірки та кабачки на зиму «Прованс» — це простий спосіб зберегти сезонні овочі в маринаді з пряними спеціями. Такий рецепт консервації допоможе поєднати огірки та кабачки консервовані з морквою, цибулею та зеленню, створюючи гармонійний набір смаків для з
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий всі овочі і зелень. Огірки і моркву наріж кружечками по 0,5 см. Кабачки наріж скибочками. Цибулю почисть і наріж півкільцями.
- 2
На дно стерилізованих банок поклади кріп, часник, перець і французьку гірчицю. Виклади шарами огірки, кабачки та моркву.
- 3
У каструлі змішай воду, сіль і цукор. Доведи до кипіння, потім додай оцет. Перемішай до повного розчинення кристалів.
- 4
Гарячий маринад залий в банки доверху. Накрий стерильними кришками.
- 5
Постав банки в каструлю з гарячою водою (рівень води має доходити до плечиків банок). Стерилізуй 15 хвилин після закипання.
- 6
Закатай банки, переверни догори дном і вкутай рушником до повного охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою