Капуста із соусом сацебелі — смачна закрутка на зиму
На порцію
Капуста з соусом сацебелі — це спосіб приготувати капусту на зиму у маринаді з пікантним смаком. За виразний аромат цієї консервації відповідає соус сацебелі. Додай у банку трошки нетипових спецій і отримаєш страву, яка точно запам'таєтья усім. Рецепт зі
Інгредієнти
15 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий капустину, зніми верхнє листя, наріж шматочками або смужками (як зручніше).
- 2
Почисть цибулю та наріж кружальцями. Підготуй перець і лавровий лист.
- 3
У каструлі закип’яти воду, додай сіль, цукор, соус сацебелі та оцет. Прокип’яти все разом 2–3 хвилини.
- 4
На дно банок виклади цибулю, за бажанням — перець. Потім щільно наклади капусту.У кожну банку кинь по кілька горошин чорного і духмяного перцю та шматочок лаврового листка.Залий капусту гарячим маринадом до самого верху.
- 5
Прикрий банки кришками та постав у каструлю з водою. Стерилізуй 30–35 хвилин після закипання.
- 6
Закатай банки, переверни догори дном і вкутай ковдрою до повного охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою