Печеня з баклажанами — ситна страва з курятиною та овочами
На порцію
Печеня з баклажанами — це варіант запеченої страви, де поєднуються м’ясо, овочі та сир. У цій версії разом із запеченими баклажанами використовують курятину, печериці та моцарелу, що робить страву поживною та різноманітною. Така комбінація підходить не ли
Інгредієнти
20 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий баклажани, відріж хвостики і наріж середніми шматочками. Посоли та залиш у мисці, щоб зникла гіркота.
- 2
Почисть куряче м’ясо від кісток та шкіри, наріж середніми шматочками і обсмажуй 15 хвилин на сильному вогні. Додай нарізані цибулю та часник, смаж ще 5 хвилин. Переклади все у миску, приправ сіллю, перцем, спеціями.
- 3
Наріж гриби на четвертинки, обсмажуй 15 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи. Переклади у миску, додай спеції й сіль.
- 4
Обсмаж баклажани 10 хвилин на сильному вогні. Додай спеції до м’яса і перемішай.
- 5
У форму для запікання виклади шарами: м’ясо з цибулею та часником, гриби, баклажани. Зверху розклади шматочки моцарели.
- 6
Запікай під фольгою 20 хв при 200 °C, потім зніми фольгу й допікай ще 10 хвилин. Подай гарячою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою