Осінні котлети з куркою та гарбузом — ніжна страва для холодного сезону

• Курячий фарш↗600 г
• Гарбуз↗300 г
• Картопля↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Манна крупа↗2 ст. л.
• Майонез↗2 ст. л.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Приправа до курки1 ч. л.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія50 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Зніми з гарбуза шкірку і натри його на середній терці.Почисть картоплю і теж натри на середній терці.Звільни цибулю від лушпиння і натри на тій же середній терці або подрібни кубиками.Почисть часник і пропусти через прес.

2. 2

   З’єднай куряче м’ясо з гарбузом, картоплею, цибулею та часником. Додай яйце, манку, майонез або сметану, спеції, сіль і перець. Добре перемішай.Залиш фарш на 15–20 хвилин, щоб манка набухла.

3. 3

   Розігрій олію на сковороді, викладай котлети ложкою. Обсмажуй з обох боків до золотистої скоринки.

4. 4

   Переклади готові котлети на паперовий рушник, щоб прибрати з них зайвий жир. Подавай гарячими з овочами чи салатом.