Огірки «Чумак» на зиму — традиційний рецепт консервування
На порцію
Огірки «Чумак» на зиму — це спосіб зберегти свіжі овочі та зробити їх хрусткими навіть у холодний сезон. У цьому рецепті поєднуються огірки з морквою і часником, що створює насичений аромат і приємний смак. Такі огірки на зиму можна подавати як до щоденно
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий огірки. Замочи їх у холодній воді на 2–3 години.
- 2
Помий і почисть моркву. Наріж кружальцями.
- 3
На дно кожної банки поклади лавровий лист, по 2–3 горошини чорного й духмяного перцю, зубчик часнику та кружальця моркви.
- 4
Щільно склади огірки у банки. Залий окропом. Акуратно до самого верху.
- 5
У кожну банку всип 1 ч. ложку солі, 1 ч. ложку цукру та налий 1 ст. ложку оцту.
- 6
Постав їх у каструлю з рушником на дні, налий гарячу воду й стерилізуй 9–10 хвилин від закипання.
- 7
Дістань банки, щільно закрути кришками та накрий ковдрою до повного охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою