Соус з тахіни — це ніжна паста з насіння кунжуту, яку легко приготувати вдома. Часник надає соусу на основі класичної тахіни легкої пікантності, тож він ідеально підходить для овочевих страв, кебабів або фалафелю. Соус швидко готується та зберігає корисні

Інгредієнти

1 порц.

Зубки часнику↗3 шт.
Кунжутна паста тахіні↗60 г
Лимон↗1 шт.
Сіль↗0.5 ч. л.
Зіра↗0.25 ч. л.
Вода↗4 ст. л.

Покрокова інструкція

1
У маленьку піалу вичави сік лимону. Туди ж додай 3 подрібнені зубчики часнику та залиш настоятись протягом 10 хвилин.
2
Відфільтруй суміш через дрібне сито, щоб видалити шматочки часнику, в іншу піалу.
3
Додаємо тахінну пасту, сіль, зіру та воду. Перемішуємо до однорідності.
4
В рецепті можна варіювати кількість води залежно від того, якої консистенції ти бажаєш досягти. Ідеальний соус з тахіни готовий!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток