Яєчний коблер з хлібом і курячим фаршем — смачний і простий рецепт на вечерю
На порцію
Сьогодні пропонуємо приготувати яєчний коблер зі скибочками хліба, курячим фаршем та помідорами під ніжною заливкою з яєць та молока. Зверху він покривається золотистою сирною скоринкою, а всередині залишається м’яким, соковитим та дуже ароматним. Коблер
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуй усе для коблера: дістань курятину з холодильника, щоб вона нагрілася до кімнатної температури, почисть цибулю й часник.Для страви зручно використовувати прямокутний хліб. У нас це хліб «Скандинавський» з льоном та соняшниковим насінням, який можна купити в «Сільпо». Пористий, повітряний м'якуш цього хліба добре просочується м'ясними соками та яєчною заливкою.
- 2
Куряче філе помий, обсуши від зайвої вологи, зачисть від жиру та плівочок, наріж на великі шматочки. Переклади куряче філе в чашу блендера. Додай до нього зубчик часнику та одну невелику цибулину, розрізану на 4 частини. Для аромату додай зелень кропу та петрушки. Посоли до свого смаку, приправ чорним перцем. Подрібни інгредієнти в однорідний фарш.
- 3
Наріж хліб на скибочки такого розміру, щоб їх було зручно викласти у форму для запікання.
- 4
Рівномірно розподіли фарш на шматочки білого хліба.
- 5
Змасти дно та бортики форми для запікання вершковим маслом. Виклади в неї хліб із фаршем.
- 6
Наріж томат на тонкі кружечки, виклади їх у форму між скибочками хліба.
- 7
В окремому посуді з’єднай курячі яйця, молоко, сіль, чорний перець та мускатний горіх. Перемішай інгредієнти вінчиком до однорідної консистенції.
- 8
Поступово залий скибочки хліба з фаршем яєчно-молочною сумішшю.
- 9
Відправ яєчний коблер у розігріту до 180°C духовку на 15-20 хвилин.
- 10
Акуратно дістань коблер із духовки, посип його тертим твердим сиром. Поверни страву в духовку ще на 5-7 хвилин, щоб сир розплавився і підрум’янився.
- 11
Готовий коблер дістань з духовки й трохи охолоди, потім прикрась зеленню.Наріж теплий коблер з курячим фаршем на порційні шматочки й подавай до столу.Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою