Кабачкові оладки з йогуртовим соусом — вишуканий сніданок для неквапного ранку
На порцію
Кабачкові оладки з йогуртовим соусом — це простий та універсальний спосіб використати сезонні овочі. У цьому рецепті кабачкові оладки поєднуємо з йогуртовим соусом і копченим лососем та створюємо збалансовану страву для сніданку чи легкої вечері. Такі каб
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Ретельно помий кабачки та кріп, дай обсохнути. Борошно просій через сито.
- 2
Кабачки натри на великій тертці посоли й залиш на 10 хвилин, щоб вони пустили сік. Загорни у кухонний рушник й відтисни зайву рідину. Додай яйця, борошно, розпушувач, подрібнену зелень, сіль та перець. Перемішай до однорідної маси.
- 3
Розігрій сковороду з невеликою кількістю олії. Викладай тісто по 2 ст. л. на одну оладку. Смаж по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- 4
Подрібни копчений лосось, кріп та зелену цибулю. Змішай із грецьким йогуртом, додай сіль та перець. Добре перемішай до рівномірної консистенції.
- 5
Подавай теплі оладки з кабачків разом із йогуртовим соусом. Можеш прикрасити свіжою зеленню або подати зі скибочкою лимона. Фото: SHUBA
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою