Сочевиця з солодким перцем — це страва, у якій поєднано м’яку текстуру бобових та соковитість овочів. Вона швидко готується, підходить для щоденного меню й може подаватися як гарнір або як основна страва.

Інгредієнти

2 порц.

Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Оливкова олія↗2 ст. л.
Перець червоний солодкий↗1 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Сочевиця↗300 г
Сіль↗за смаком
Сир твердий з козячого молока↗15 г

Покрокова інструкція

1
У невеликій пательні розігріти олію. Додати нарізану кубиками цибулю, посолити й тушкувати до м’якості.
2
Додати дрібно нарізаний солодкий перець та часник й тушкувати на середньому вогні, часто помішуючи, доти, доки перець зм’якне.
3
Додати попередньо відварену або консервовану сочевицю й добре все прогріти разом, постійно помішуючи.
4
Перекласти сочевицю у сервірувальний посуд й притерти твердим, солоним сиром.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток