Сочевиця з солодким перцем — простий рецепт овочевої страви

• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Перець червоний солодкий↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сочевиця↗300 г
• Сіль↗за смаком
• Сир твердий з козячого молока↗15 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У невеликій пательні розігріти олію. Додати нарізану кубиками цибулю, посолити й тушкувати до м’якості.

2. 2

   Додати дрібно нарізаний солодкий перець та часник й тушкувати на середньому вогні, часто помішуючи, доти, доки перець зм’якне.

3. 3

   Додати попередньо відварену або консервовану сочевицю й добре все прогріти разом, постійно помішуючи.

4. 4

   Перекласти сочевицю у сервірувальний посуд й притерти твердим, солоним сиром.