Брускета з фореллю — легка закуска з теплим овочевим пюре
На порцію
Якщо хочеш одночасно відчути смак хрусткого хліба, ніжного овочевого пюре та ароматної обсмаженої риби, приготуй брускету з фореллю. Такий бутерброд з фореллю готують просто і швидко. Цей рецепт зацікавить і тих, хто вже звик до класичної брускети, і тих,
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Поріж філе на 12 скибок. Посоли. Додай 3 гілочки м’яти, які перед тим легенько примни в руках. Залиш на 20 хв при кімнатній температурі.
- 2
Почисть картоплю та наріж кубиками. Розділи броколі на дрібні суцвіття.
- 3
Залий картоплю холодною водою та постав на вогонь. Коли вода закипить, додай броколі. Вари разом 15 хв. Злий воду.
- 4
Перемели щойно відварені картоплю з броколі у блендері до стану пюре.
- 5
Налий олію на сковорідку. Обсмаж форель по 2–3 хв з кожного боку.
- 6
На кожну скибку багета виклади овочеве пюре, зверху — шматочки риби.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою