Молода картопля по-скандинавськи — простий рецепт з маслом, зеленню та огірками
На порцію
Молода картопля по-скандинавськи — це страва, яку готують із відвареної бульби, вершкового масла, кропу та солоних огірків. У цьому рецепті молода картопля з маринованими огірками поєднується з ніжною текстурою та виразним ароматом зелені. Страва від фудб
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Добре вимий картоплю щіткою під проточною водою. Картоплю залий водою, щедро посоли, виклади суцвіття кропу, доведи до кипіння й вари до готовності (20 хвилин). Потім відціди.
- 2
У маленький сотейник чи сковорідку з товстим дном виклади масло. Постав на маленький вогонь, розтопи і прогрівай, не чіпаючи масла, доки воно перестане пінитись. Молочні білки в маслі осядуть на дно і почнуть рум’янитись та набудуть бурштинового відтінку та приємного, горіхового аромату. Зніми з вогню.
- 3
У глибоку миску виклади картоплю, полий маслом.Додай нарізані огірки, свіжий кріп та цибулю. Ще посоли усе до смаку та приправ перцем.
- 4
Добре вимішай картоплю з додатками й переклади у сервірувальний посуд. Подавай картоплю одразу ж.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою