Скаґен — намазка з креветок по-шведськи
На порцію
З креветок у Швеції готують дуже цікаву страву скаґен. Фактично це бутербродна намазка, в якій смак креветок підкреслений маслом, кропом і майонезом. З цим рецептом, озброївшись варено-мороженими креветками з найближчого супермаркету, ти приготуєш видатни
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почисть креветки від панцирів і видали хвостики, якщо є. При потребі промокни паперовим рушником, щоб позбутися зайвої води.
- 2
У чашу блендера розбий яйце, додай гірчицю, лимонний сік та сіль. Починай збивати занурювальним блендером від дна. Поступово, тонкою цівкою вливай олію і збивай до густої однорідної текстури.
- 3
Наріж креветки та кріп дуже дрібно, щоб намазка була однорідною. До нарізки влий майонез, поперчи та ретельно перемішай.
- 4
Зріж скоринки з кожної сторони хліба, змасти скибки вершковим маслом і обсмаж на розігрітій сковороді до золотавої скоринки.
- 5
На кожний тост виклади 1 ст. л. креветкової намазки, прикрась гілочкою кропу та скибочкою лимона. Подавай одразу. Фото: SHUBA
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою