Суп з курячими сердечками та плавленим сиром — бюджетний рецепт

• Серце куряче↗600 г
• Картопля↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗100 г
• Морква↗100 г
• Плавлений сир↗80 г
• Вермішель тонка↗60 г
• Лавровий лист↗1 шт.
• Сіль↗5 г
• Перець чорний мелений↗2 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Почисть цибулю і наріж невеликими кубиками.Моркву почисть та натри.Курячі серця промий. Зріж жир, плівки та судини. Кожне серце розріж вздовж на дві частини й ретельно промий.

2. 2

   Розігрій сковороду з олією (2 ст. л.) на середньому вогні.Виклади нарізану цибулю та обсмажуй, помішуючи, 3 хв. до м’якості.Додай моркву та обсмажуй ще 5 хв.Додайте курячі серця, перемішай, накрий кришкою і тушкуй 15 хв. У процесі посоли і поперчи до смаку.

3. 3

   Паралельно закип’яти 1.5 л води в каструлі, в якій варитимеш суп.Картоплю почисть і наріж кубиками.Коли вода закипить, виклади обсмажені серця з овочами та нарізану картоплю. Доведи суп до кипіння.Плавлений сир наріж невеликими кубиками. Додайте його в суп разом з вермішеллю та лавровим листом.Посоли й поперчи суп. Вари ще близько 10 хв або доки картопля і вермішель не стануть м’якими.Подавай суп зі свіжою зеленню.