Оселедець в гірчичному соусі — відчуй атмосферу Швеції в кожному шматочку

• Слабосолений оселедець, філе↗300 г
• Діжонська гірчиця↗2 ст. л.
• Гірчиця зерниста↗2 ст. л.
• Вершки 20%↗100 мл
• Мед↗за смаком
• Лимон, сік↗1 ч. л.
• Кріп, пучок↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Оселедець наріж дрібними шматочками, приблизно 2 см.

2. 2

   У мисці змішай обидва види гірчиці з вершками, медом і лимонним соком.

3. 3

   Додай подрібнений кріп і щіпку чорного перцю, перемішай.

4. 4

   Обережно змішай соус з оселедцем, щоб кожен шматочок був у соусі.

5. 5

   Постав у холодильник на 2–4 години, а ще краще — на ніч, щоб соус настоявся.

6. 6

   Подавай на тонких сухарях, хлібі або з вареною картоплею — як легку і смачну закуску чи перекус.