Салат «Максим» з пекінською капустою, куркою і печерицями — цікавий рецепт

• Куряче філе↗250 г
• Капуста пекінська250 г
• Томати↗3 шт.
• Печериці↗7 шт.
• Сіль↗3 г
• Перець чорний мелений↗1 г
• Майонез↗2 ст. л.
• Діжонська гірчиця↗1 ч. л.
• Лимон, сік↗20 мл
• Сир твердий↗30 г
• Волоські горіхи↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Печериці помий, обсуши на рушнику та наріж крупно.Куряче філе наріж на відбивні. Посоли й поперчи.Розігрій невелику кількість олії (1 ст. л.) на сковороді. Обсмаж курку до готовності з усіх боків по 4-5 хв з кожного боку. Переклади на тарілку.На цій же олії обсмаж печериці 1-2 хвилини й переклади на тарілку.

2. 2

   Пекінську капусту наріж крупно. Помідори — скибками.Курку наріж кубиком або соломкою.

3. 3

   Майонез переклади у миску. Вичави сік лимона (1 ст. л.), додай гірчицю та перемішай.

4. 4

   У велику миску поклади овочі, курку та печериці. Перемішай.Додай майонез, перемішай і доведи до смаку сіллю.Виклади салат на тарілку, зверху натри сир і прикрась подрібненими горіхами.