Пиріг з лаваша і фети за 10 хвилин — рецепт для сковороди

• Лаваш↗4 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Молоко↗100 мл
• Копчена паприка↗2 г
• Сіль↗3 г
• Перець чорний мелений↗3 г
• Олія соняшникова↗20 мл
• Фелата↗250 г
• Петрушка, гілочка↗7 шт.
• Масло вершкове↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У миску налий молоко, вбий яйце. Додай паприку, чорний перець і сіль, перемішай.У суміш влий олію (1 ст. л.), перемішай

2. 2

   Петрушку наріж.Фету перетри виделкою, додай петрушку і добре перемішай.

3. 3

   Сковороду змасти вершковим маслом і виклади перший лаваш. Лаваш з усіх боків змасти яєчно-молочною сумішшю (полий за допомогою ложки), щоб він добре просочився. Виклади другий лаваш і змасти так само.Третій шар — рівномірний шар фети (виклади всю начинку). Накрий зверху лавашем і змасти молочно-яєчному сумішшю.Дай постояти 3-5 хвилин, щоб лаваш добре просочився.

4. 4

   Постав сковороду на маленький вогонь і смаж з одного боку до золотавості (1 хвилину).Обережно переверни на другий бік, змасти поверхню масло і готуй під кришкою ще 1 хвилину. Посмаж лаваш із фетою двічі з обох боків. На бажання готовий лаваш змасти маслом.