Німці не можуть уявити свого життя без трьох речей: свинини, картоплі та квашеної капусти. І ми їх добре розуміємо. Щоб поєднані улюблені інгредієнти в одну страву, треба просто скористатися цим простим рецептом запіканки.

Інгредієнти

4 порц.

Свинячий фарш↗500 г
Картопля↗500 г
Квашена капуста↗500 г
Сир твердий↗150 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Сушений кмин↗5 г
Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1
Картоплю помийте, почистіть, наріжте шматками і зваріть до готовності. Зробіть з неї пюре.
2
Цибулю почистіть, подрібніть, додайте в фарш і добре перемішайте. Фарш посоліть, поперчіть і обсмажте у сковороді протягом 10-15 хвилин, весь час помішуючи.
3
Форму для запікання змастіть олією, покладіть шар фаршу, на нього — шар квашеної капусти, посипте кмином. Далі рівномірно викладіть картопляне пюре, зверху посипте тертим твердим сиром і запікайте 50-60 хвилин до золотистої скоринки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток