Салат зі свинячим серцем — новий хіт на святковому столі
На порцію
У цьому салаті зі свинячим серцем поєднаються м'ясо, варені яйця, мариновані огірки та обсмажені цибуля з морквою. Апетитне поєднання, правда ж? Салат із серцем — не просто новий хіт, а й один із салатів, без яких не буває свята.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Серце поклади в каструлю з водою. Доведи до кипіння і зніми піну. Зменш вогонь до маленького і вари ще 30 хвилин. Злий воду, налий чисту і вари 30 хвилин. За потреби зміни воду ще раз, додай сіль та інші спеції на бажання і вари серце до готовності. Яйця звари круто, 7-8 хв. після закипання.
- 2
Цибулю наріж кубиком, моркву натри.Розігрій олію на сковороді, обсмаж цибулю до прозорості. Додай моркву і смаж ще декілька хвилин. Посоли і поперчи овочі.
- 3
З вареного серця позрізай жили, оболонок. Наріж кубиком або смужками. Поклади у глибоку миску.Огірки наріж так само, зайву рідини відтисни. Додай до серця.Варені яйця почисть і наріж. Додай у миску.Додай смажені моркву з цибулею.Пропусти через прес 3 зубки часнику.
- 4
Перемішай салат і заправ майонезом. Знову ретельно перемішай.Доведи до смаку сіллю та перцем — салат готовий.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою