Картопляні сирники — апетитний сніданок за 30 хвилин
На порцію
Картопляні сирники — це страва, в якій поєднується найкраще від дерунів та сирників. Якщо вдома є картопляне пюре та кисломолочний сир, не думай — готуй. Ці сирнички від Лізи Глінської ідеальні для сніданку або ситного перекусу, коли хочеться чогось домаш
Інгредієнти
18 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю помий і відвари у підсоленій воді. Потім почисть її від шкірки.
- 2
Потовчи картоплю виделкою, поки вона гаряча, так, щоб залишились великі шматочки. Додай до картоплі сир (5%) та бринзу. Розімни масу за допомогою виделки. Насип борошно та перемішай. Додай яйця, сіль і знову перемішай.Порада: картопля, бринза та сир мають бути маленькими шматочками. Не потрібно робити однорідну масу.
- 3
Змочи руки холодною водою, сформуй сирники та обваляй їх в борошні. Обсмаж сирники з двох сторін до золотавої скоринки, по 2-3 хвилин з кожної.Виклади готові сирники на паперовий рушник та дай трішки охолонути.Порада: можна запекти сирники у духовці при 180°C 15-20 хвилин (будуть менш жирними).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою