Спаржа на сковороді з лимоном і мигдалем — рецепт від нутриціологині

• Спаржа↗300 г
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Лимон↗0.5 шт.
• Мигдалеві пластівці↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Промий спаржу холодною водою, обсуши рушником. Зріж жорсткі кінчики (приблизно 2-3 см знизу).

2. 2

   Налий оливкову олію, постав на середній вогонь.Виклади спаржу на сковороду й смаж 5-7 хвилин, іноді помішуй. Вона має залишитися злегка хрусткою.Приправ спаржу: додай сіль, перець, трохи лимонної цедри й збризни соком. Перемішай.

3. 3

   Окремо на сухій сковороді обсмаж пластівці мигдалю до золотистого кольору, приблизно 2-3 хвилини.

4. 4

   Виклади спаржу на тарілку, посип підсмаженим мигдалем. Подавай одразу.