Цей рецепт присвячується тим, хто любить поєднання грибів і сиру (а це майже всі, еге ж?). Грибний суп з ковбасним сиром виходить насиченим, вершковим і абсолютно неперевершеним. Це гарний стартер до основної страви.

Інгредієнти

4 порц.

Вода↗2 л
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Картопля↗3 шт.
Морква↗1 шт.
Печериці↗100 г
Ковбасний сир↗200 г
Масло вершкове↗20 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Лавровий лист↗1 шт.
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Картоплю помийте, почистьте, наріжте кубиками й покладіть у киплячу воду. Цибулю і моркву почистьте, подрібніть і обсмажте у сковороді на маслі.Гриби помийте, наріжте шматочками й покладіть у каструлю разом із пасеруванням. Додайте лавровий лист. Варіть до готовності картоплі.
2
Ковбасний сир наріжте кубиками, покладіть у суп і варіть 5 хвилин. Зелень помийте і подрібніть, наприкінці додайте у суп.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток