Ліниві котлети з глив «Грибочки в клярі» — швидка і ситна страва

• Гливи↗300 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Молоко↗50 мл
• Зубки часнику↗2 шт.
• Копчена паприка↗3 г
• Сіль↗3 г
• Перець чорний мелений↗2 г
• Борошно пшеничне↗60 г
• Панірувальні сухарі↗150 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Помий гливи, відріж грубі частини та акуратно розчави їх рукою (але не ріж!).

2. 2

   У мисці збий яйця з молоком, додай пропущений через прес часник і спеції.Підготуй окремі тарілки з борошном та панірувальними сухарями.

3. 3

   Обваляй кожну гливу спочатку в борошні, потім у яєчній суміші і, нарешті, в панірувальних сухарях.Обсмаж у на розігрітій олії на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору та хрусткої скоринки.