Фаршировані яйця в скандинавському стилі — рецепт елегантної святкової закуски

• Яйця курячі↗6 шт.
• Майонез↗60 г
• Грецький йогурт↗40 г
• Зелена цибуля↗20 г
• Огірки солоні↗1 шт.
• Гірчиця↗10 г
• Лимон, сік↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Дрібно наріж зелену цибулю та солоні огірки. З огірків відтисни зайву вологу.Змішай йогурт (2 ст. л.) з майонезом (3 ст. л.), додай солоні огірки та цибулю (трохи залиш для прикрашання). Знову ретельно перемішай.Приправ соус сіллю, перцем, гірчицею та лимонним соком.

2. 2

   Очисть яйця і розріж навпіл. Жовтки прибери. Переклади готову начинку в кондитерський мішок або пакет із відрізаним куточком та нафаршируй яйця. Порада: якщо немає кондитерського мішка, можна використовувати чайну ложку.Прикрась яйця дрібно нарізаною зеленою цибулею.