Великодній сирник з маком та цукатами, який просто тане у роті!
На порцію
Хочеться похвалитися смачною стравою на Великдень, почастувати гостей та відволіктися від буденного готуванням на кухні? Тоді великодній сирник з маком вам буде до смаку!
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Висипте сир у велику миску та додайте жовтки з яєць, цукор, ванільний цукор, манну крупу та розм’якшене вершкове масло. Ретельно збийте все блендером.
- 2
До збитої маси додайте крохмаль. Добре перемішайте.
- 3
В окрему миску перекладіть 1/3 сирної маси.
- 4
Пропарьте та перемеліть мак. Додайте до меншої кількості сирної маси. Добре перемішайте.
- 5
До сиру, що лишився, натріть цедру з апельсину, додайте промиті родзинки та цукати. Перемішайте.
- 6
Окремо збийте білки міксером до пишної піни. Додайте її до сирної маси із цукатами. Обережно перемішайте рухами знизу вгору.
- 7
Застеліть форму для випікання пергаментом та викладіть сирну масу з маком. На неї рівномірно викладіть сирну масу із цукатами.
- 8
Випікайте у розігрітій духовці при 180 °С 1 годину. Охолодіть у формі.
- 9
Зробіть глазурь. На невеликому вогні розтопіть шоколад, молоко та масло.
- 10
Охолоджений сирник вийміть із форми та змастіть шоколадною глазурью. Зверху посипте посипкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою