Десерт з маскарпоне та апельсинів — смачніше за тирамісу
На порцію
Так, шанувальники тирамісу можуть обуритися, але ми впевнено заявляємо — десерт з маскарпоне та апельсинів не менш ідеальний! Нам потрібні вершки, маскарпоне та шість апельсинів. Решта — ваші маленькі зусилля та 30 хвилин часу.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розріжте апельсини навпіл і вичавіть сік. Відлийте половину соку в миску та додайте кукурудзяний крохмаль. Добре перемішайте.
- 2
Розбийте яйця в каструлю, додайте ванільний екстракт (ванільний цукор) і цукор, ретельно перемішайте. Влийте другу половину соку (без кукурудзяного борошна) та підігрійте. Потім додайте сік з кукурудзяним борошном і варіть до утворення густоти. Відставте убік, щоб охолонув.
- 3
Вилийте охолоджені вершки в миску і збийте їх. Ближче до кінця збивання додайте маскарпоне та охолоджений апельсиновим кремом по одній ложці, збиваючи.Готовий крем перекладіть по склянках. Прикрасьте апельсиновою цедрою, шматочками фруктів і свіжою м’ятою. Порада: апельсиновий крем і збиту вершкову основу можна не перемішувати, а чергувати їх у креманках шарами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою