Бендерики з ковбасою — смачніше, ніж із м’ясом
На порцію
Бендерики — це саме той випадок, коли очікуєш від млинців значно більшого! Начинка з ковбаси, сиру та зелені робить їх справжньою знахідкою для тих, хто цінує смачні ситні закуски. Як приготувати бендерики з ковбасою, яким не зможуть протистояти навіть кл
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Збийте яйця з дрібкою солі, додайте половину молока та просіяне борошно. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції, потім додайте решту молока та олію. Знову перемішайте.Розігрійте сковороду, змастіть її олією, налийте трохи тіста і розподіліть по всій сковороді. Смажте на середньому вогні 1-2 хвилини, потім переверніть і смажте ще десь 1 хвилину.Таким чином випікайте тонкі млинці з обох боків до золотистого кольору.
- 2
Наріжте ковбасу дрібними кубиками або натріть на грубій тертці. Натріть сир на терці. Дрібно наріжте зелень. Змішай ковбасу, сир і зелень у мисці.Порада: використовуйте якісну ковбасу та сир, а також додавайте свіжу зелень.
- 3
На середину кожного млинця викладіть 1-2 столові ложки начинки. Складіть млинець конвертиком або трикутником, загортаючи краї всередину, щоб начинка була повністю закрита.
- 4
Збийте яйце в окремій мисці. Занурюйте кожен бендерик у збите яйце, а потім обвалюйте у панірувальних сухарях, забезпечуючи рівномірне покриття.Порада: панірування в сухарях забезпечує приємну хрустку текстуру.
- 5
Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Обсмажуйте бендерики з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою