Запіканка із савойської капусти — найніжніша капустяна страва
На порцію
Близький родич білоголової капусти — савойська — не така поширена у наших краях. Все дуже просто: її не так легко вирощувати, вона трохи примхлива, швидше псується і не підходить для квашення. Але савойська капуста чудова в багатьох стравах, як-от у цій н
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Моркву і цибулю почистьте і помийте. Моркву натріть на грубій тертці, а цибулю поріжте.
- 2
Спасеруйте овочі на гарячій сковороді з 2 ст. л. олії.
- 3
Нашаткуйте капусту, посоліть, поперчіть і висипте в сковороду, перемішайте. Протушіть 10-15 хв, помішуючи.
- 4
Сир натріть, яйця збийте з молоком і дрібкою солі, додайте помиту і порізану зелень.
- 5
Форму змастіть 1 ст. л. олії, висипте капусту з овочами, розрівняйте гумовим шпателем або ложкою, залийте яйцями, посипте сиром і запікайте в духовці за температури 180°С 30 хвилин до золотої скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою