Печеня з куркою по-домашньому від Клопотенка — готуємо для дітей
На порцію
Дуже тепла, ситна, поживна страва для дітей та дорослих — печеня з куркою по-домашньому з нового меню для шкіл і дитсадків, розробленого під егідою шеф-кухаря Євгена Клопотенка. Обсмажте м’ясо та овочі, закінчіть приготування страви в духовці, а поки пече
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Зачистьте філе від шкіри й кісток та промийте під проточною водою. Наріжте шматочками по 30-35 г кожен, обмажте на пательні з половиною олії до золотавої скоринки.
- 2
Почистьте й вимийте цибулю та картоплю. Наріжте їх однорідною формою нарізки. Додайте на пательню решту олії та обсмажте овочі разом з м’ясом, поки на поверхні овочів не з’явиться рум’яна скоринка.
- 3
У глибоке деко або сотейник викладіть м’ясо та овочі, додайте сіль, розведену з водою томатну пасту, спеції. Залийте всі інгредієнти водою або овочевим відваром. Запікайте в духовці при температурі 180°C упродовж години.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою