Яблучний пиріг — класичний рецепт, як у бабусі

• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗250 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Кефір↗250 г
• Борошно пшеничне↗320 г
• Розпушувач↗10 г
• Яблуко↗4 шт.
• Олія15 г
• Цукрова пудра↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Яблука помийте, почистьте від шкірки й серцевини. Наріжте їх тонкими скибочками або невеликими кубиками.

2. 2

   У миску вбийте яйця, додайте цукор, ванільний цукор і збийте вінчиком до легкої піни. Влийте кефір і ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

3. 3

   Просійте борошно з розпушувачем і поступово введіть у рідкі інгредієнти. Тісто має бути трохи густішим, ніж на оладки.Додайте шматочки яблук і добре вимішайте тісто.

4. 4

   Форму для випікання змастіть олією, вилийте в неї тісто і розрівняйте. Помістіть форму у розігріту до 170°C духовку на 45-50 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою: вона має виходити сухою.Дайте яблучному пирогу трохи охолонути у формі, а потім перекладіть на тарілку. Посипте цукровою пудрою і смакуйте!