Дієтична овочева піца на готовому тісті
На порцію
Піцу часто відносять до фастфудів, яких краще уникати прихильникам здорового харчування. Проте це лише один з багатьох міфів про неї. Корж із начинкою цілком може бути навіть дієтичною стравою. Зокрема, овочеву піцу, про яку поговоримо далі, можна їсти лю
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Кабачки, баклажани та гарбуз наріжте кубиками розміром близько 0,5 см. Маринований негострий червоний перець накрайте на тоненькі смужки. Помідори чері очистіть від насіння та подрібніть. Дрібно посічіть свіжий базилік, щоби вийшло 2 столових ложки зелені. Моцарелу натріть.
- 2
Кабачки, баклажани та гарбуз складіть в одну миску, підсоліть і влийте у них всю олію. Перемішайте овочі з жиром і обсмажте з двох боків до м’якості.
- 3
Розкладіть корж. Посипте його половиною тертої моцарели. Викладіть смажені овочі, шматочки маринованого перцю та помідорів, посипте базиліком та рештою сиру.
- 4
Найкраще запікати таку піцу на грилі. Розігрійте його і запікайте страву на висоті 12 см від вугілля впродовж 3-4 хвилин. Якщо ви плануєте готувати страву в духовці, тоді розігрійте її до температури 250 градусів і поставте піцу на верхню решітку або на спеціальний камін. Вона буде готова за 7-10 хвилин. Якщо ви використовуєте конвекцію, час запікання можна зменшити до 5-7 хвилин. Головна ознака того, що страва готова — це сир, що розплавився.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою