Бюджетний суп з минтаєм — ситний обід, який зігріє
На порцію
Теплих батарей недостатньо, щоб зігріти вас після осінньої прогулянки? Є дещо краще, що не просто відігріє, а й втамує голод — бюджетний суп із минтаєм. Це легкий і ситний український суп, який можна порівняно швидко приготувати (якщо точніше, то за 50 хв
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю, моркву і картоплю почистьте та помийте. Картоплю наріжте кубиками, покладіть в киплячу, підсолену воду, додайте промитий рис і після закипання варіть на помірному вогні 10 хвилин.Цибулю подрібніть і обсмажте на олії до прозорості. Моркву натріть, додайте до цибулі й смажте, помішуючи, кілька хвилин.
- 2
Минтай розморозьте (якщо використовується заморожений) і промийте. Очистьте від кісток та наріжте на невеликі шматочки.
- 3
У суп додайте засмажку, шматочки риби, сіль, перець, лавровий лист і варіть ще 10-15 хвилин. В кінці видаліть з супу лавровий лист і додайте подрібнену зелень. Відключіть вогонь і дайте супу трохи настоятися.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою