Тушкована капуста з чорносливом

• Капуста білоголова↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Вода↗50 г
• Чорнослив без кісточки↗50 г
• Олія соняшникова↗60 г
• Паста томатна↗20 г
• Лавровий лист↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний, горошок↗4 шт.
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте і замочіть чорнослив на 10 хвилин.

2. 2

   Капусту дрібно нашинкуйте, присоліть і тушкуйте на сковороді з 2 ст. л. олії і водою пів години.

3. 3

   Цибулю почистьте, поріжте кубиками і смажте на другій сковороді з 2 ст. л. олії до рум’яності. Чорнослив просушіть і подрібніть.

4. 4

   У капусту додайте томатну пасту, цибулю, чорнослив, сіль, перець-горошок і спеції. Покладіть лавровий лист і доведіть до готовності (5 хв). Подавайте до столу.