Морквяний кекс — м’який, соковитий, з насиченим солодкуватим ароматом. Секрет його смаку у свіжій тертій моркві, яка додає природну солодкість і вологість випічці, роблячи кекс ніжним.

Інгредієнти

6 порц.

Морква↗400 г
Яйця курячі↗4 шт.
Цукор↗250 г
Борошно пшеничне↗380 г
Розпушувач↗1 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.↗
Цукор ванільний↗за смаком
Кориця мелена↗1 ч. л.
Олія220 мл
Волоські горіхи↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Почистьте моркву і натріть на дрібній тертці. Додайте корицю та перемішайте.
2
В окрему миску вибийте яйця. Збийте їх з цукром, ванільним цукром і сіллю. Додайте до яєць олію, перемішайте і додайте натерту моркву.
3
Просійте борошно і розпушувач крізь сито. Поступово додайте їх у тісто. За бажанням додайте подрібнені горіхи.
4
Застеліть форму для випікання пергаментом і вилийте у неї тісто. Випікайте при температурі 180°C протягом 40-50 хвилин (залежно від духовки).

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток