Морквяний кекс — м’який, соковитий, з насиченим солодкуватим ароматом. Секрет його смаку у свіжій тертій моркві, яка додає природну солодкість і вологість випічці, роблячи кекс ніжним.

Ingredients

6 serv.

Морква↗400 г
Яйця курячі↗4 шт.
Цукор↗250 г
Борошно пшеничне↗380 г
Розпушувач↗1 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.↗
Цукор ванільний↗за смаком
Кориця мелена↗1 ч. л.
Олія220 мл
Волоські горіхи↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Почистьте моркву і натріть на дрібній тертці. Додайте корицю та перемішайте.
2
В окрему миску вибийте яйця. Збийте їх з цукром, ванільним цукром і сіллю. Додайте до яєць олію, перемішайте і додайте натерту моркву.
3
Просійте борошно і розпушувач крізь сито. Поступово додайте їх у тісто. За бажанням додайте подрібнені горіхи.
4
Застеліть форму для випікання пергаментом і вилийте у неї тісто. Випікайте при температурі 180°C протягом 40-50 хвилин (залежно від духовки).

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App