Білі гриби на мангалі — смачніші за м’ясний шашлик

• Білі гриби↗
• Оливкова олія↗4 ст. л.
• Оцет бальзамічний↗4 ст. л.
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Перець чорний мелений 1/6 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистьте гриби від ґрунту, моху та листя. Мити гриби не можна, інакше під час приготування вони розлізуться. Якщо дуже брудні, протріть вологою (не мокрою!) губкою.

2. 2

   Наріжте боровики слайсами завтовшки 2-3 см.

3. 3

   Змішайте оливкову олію та бальзамічний оцет. Посоліть і додайте чорний перець.

4. 4

   Добре намастіть гриби маринадом з обох боків.

5. 5

   Підготуйте вугілля в мангалі. Викладіть шматки грибів на решітку та встановіть її на мангалі. Готуйте гриби-боровики 10 хвилин, час від часу перевертаючи на решітці.