1
Наріжте цибулю тонкими кільцями. Покладіть її в миску з винним оцтом і склянкою води. Залиште цибулю маринуватися щонайменше пів години.
2
Тим часом почистьте креветки, видаливши панцир і кишківник. Швидко обсмажте очищені креветки на сковороді з невеликою кількістю олії, приправте сіллю та перцем.
3
Дрібно наріжте селеру та розріжте помідори чері навпіл або на четвертинки, залежно від їх розміру. Змішайте овочі у мисці.
4
Дістаньте і обсушіть паперовим рушником мариновану цибулю, додайте до овочів. Туди ж додайте обсмажені креветки.
5
Для приготування заправки змішайте за допомогою вінчика олію, лимонний сік, додайте сіль до смаку і перемішайте до консистенції емульсії.
6
Полийте все заправкою, перемішайте, викладіть на тарілку для подачі і прикрасьте листочками базиліку.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою