Крамбл з ревенем і жимолостю — суто англійський десерт до чаю
На порцію
Чи знаєте ви, що яскраво-червоний ревінь є популярним інгредієнтом в британській кухні? За що його так люблять? Може, за унікальний злегка кислуватий присмак, дуже схожий на смак лимона, а може за універсальність? Не будемо вгадувати, а краще поділимось з
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 190°C.
- 2
У великій мисці змішайте нарізаний ревінь і жимолость з лимонним соком, корицею та 100 г цукру. Відкладіть убік.
- 3
У великій мисці змішайте разом борошно, коричневий цукор, сіль і 25 г цукру. Наріжте холодне вершкове масло невеликими кубиками. Додайте його в борошно і посічіть за допомогою двох ножів, поки суміш не стане текстурою грубого борошна.
- 4
Додайте вівсяні пластівці та руками перемішайте суміш, доки не утворяться великі грудочки.
- 5
Перекладіть начинку в неглибоку форму для запікання та посипте приготовленими крихтами. Випікайте крамбл до золотистого кольору 55-65 хвилин. Дайте охолонути 10 хвилин перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою